Cum se face – Pizza de casa
Pentru aceasta reteta avem nevoie de:
- aprox 400 gr faina
- 20 gr drojdie
- sare
- o lingurita zahar
- 3-4 ciupercute proaspete
- 50 gr sunca pui/porc(dupa preferinta)
- 100 gr salam (dupa preferinta)
- 7-8 masline taiate felii
- pasta tomate 2-3 linguri
- 100-150 gr cascaval ras
- 2-3 linguri porumb la conserva
Se face mai intai aluatul folosind primele 4 ingrediente de mai sus.Astfel, se pune intr-un lighean faina sub forma unui vulcan in mijlocul caruia punem putina sare, zaharul, drojdia peste care se toarna putina apa calduta. Se amesteca putin si se lasa sa se odihneasca 10-15 minute. In acest timp pregatim sunca, salamul, maslinele, pe care le taiam bucatele, dupa preferinta. Dupa ce au trecut cele 15 minute, se framanta aluatul pana capata o consistenta medie ( este gata cand nu se mai lieste de maini , iar la taierea cu un cutit are numeroase “bule de aer”). Aluatul framantat se mai lasa alte 10-15 minute la dospit.
Se intinde o foaie de dimensiunea tavii , relativ subtire (aprox. jumatate de centimetru), se pune foaia rezultata in tava, pe care o vom unge cu pasta de tomate (2-3 linguri). Ulterior, se vor pune si celelalte ingrediente: salamul, sunca, ciupercutele, maslinele, porumbul,iar in final cascavalul ras din abundenta.
Se pune la cuptor 20-25 de minute.
Pofta buna!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[...] O noua reteta!! Azi, cum sa`ti iasa o pizza excelenta acasa! Reteta o gasiti aici [...]
[...] asta nu e inca o reteta. In timp ce executam prea frumoasa reteta de pizza ia priviti ce`am gasit. E doar un viermisor ascuns intr`o maslina..sa zic mersi acum ca nu m`a [...]
arata bine
fac si eu maine
in loc de poze…
Flickr Tag Error: Call to display photo ’4445721081′ failed.
Error state follows:
* message: Writing to /home/marius/public_html/retete/wp-content/plugins/flickr-tag/cache/f2750a413665d2bddc7e9b01fd03364c.cache failed. Make sure the cache directory is writable by the webserver.
gata, s`a rezolvat:D
Buna, am facut-o si eu, am un singur cuvant de spus: BESTIALA.
interesanta pizza… eu tin mai mult la estetica… intrebarea mea este… Cu ce ai uns tava?
ulei, ce sa fie?
Arata delicios, da mi e frica sa o fac; aluatul cred ca nu o sa imi iasa:(
vitaclub … nu are cum sa nu iti iasa… pui drojdia intr-un ibric impreuna cu o lingurita mica de zahar, si apa calda cat sa o acopere … amesteci si lasi pe calorifer 10 minute, pana vezi ca a crescut. dupa aia incorporezi cu faina, sarea, uleiul si daca vrei mai poti sa pui si un ou, procedezi cum e explicat mai sus
, framanti bine bine sau daca vrei, e si mai usor sa pui in masina de facut paine. iti framanta aluatul, il creste si tu nu trebuie decat sa il intinzi in tava 
crede-ma, merita incercat 
e o reteta interesanta si ieftina o sa o fac si eu arata delicios
vai ce pofta mi s-a facut de pizza (cred ca o sa imi cumpar un )pozele astea te fac sa inghiti in sec
si pe mn omoara fobia asta de aluat ratat
o super pizza!
am facut si eu si este ff buna >:D< bv!!
NU este nimic aranjat frumos insa totul e gustos
super buna.adineauri am scos-o din cuptor.:D e delicioasa;;)
super tare arata azi incerc s-o fac
Incercati sa inlocuiti cascavalul cu mozarella si razuito pe ea prima pe aluat si apoi sosul de rosii si resul….
Foarte buna!!! dar eu am mai adaugat si ulei de masline si am batut 2 oua si am amestecat cu pasta de tomate, oregano, putin praf de usturoi, putina sare. Multumesc pentru reteta este traznet
. Succes tuturor !!
super tare
ce de bun
Azi dupa amiaza fac si eu pizza de casa dupa reteta ta.
cred ca e bun fac si eu azi cu mama
LA CE TEMPERATURA SE COACE PIZZA?
cam 190 grade, sau pentru cei cu aragaz fara selectare de temperatura la 2 din 3
mama ce buna eee