Cum se face ciorba radauteana

ciorba radauteana

Ce aveti nevoie pentru o Ciorba Radauteana

1. un piept de pui
2. un ardei rosu sau un gogosar
3. 2 morcovi
4. un pastarnac
5. juma de gogosar la otet(si un pic de otet)
6. vreo 700 gr de smantana
7. vreo 5-6 catei de usturoi
8. 1-2 oua(numai galbenusul)
9. vreo 3-4 linguri de faina
10. o ceapa

Incepeti prin a fierbe pieptul de pui singur intr`o oala. Dupa ce`a fiert bine se arunca apa, apoi se pune inapoi la fiert pieptul de pui impreuna cu morcovii, pastarnacul, jumatate de ardei rosu si ceapa intreaga. Nu uitati sa mai luati din cand in cand spuma c`o paleta.
Dupa ce`au fiert, se scot (eu las doar un singur morcov, fara pastarnac, ceapa si ardei pe care le arunc) se maruntesc si se arunca inapoi in oala pentru a continua procesul.
Cealalta jumatate de ardei se marunteste, si impreuna cu gogosarul taiat se arunca rapid intr`o tigaie sa se caleasca un pic.
Intre timp facem un amestec din smantana, cu galbenusul de ou, ustoroiul zdrobit si cu faina, la care se adauga zeama de la fiert pana se omogenizeaza. Se pune apoi tot in oala mare, inclusiv ardeii caliti.
Nu uitati de mirodenii, sare si piper, si otet dupa gust.
Asta e tot

[flickr]photo:4111947906[/flickr] [flickr]photo:4111947954[/flickr]
[flickr]photo:4111948028[/flickr] [flickr]photo:4111948062[/flickr]
[flickr]photo:4111181103[/flickr] [flickr]photo:4111181163[/flickr]
[flickr]photo:4111181225[/flickr] [flickr]photo:4111181267[/flickr]
[flickr]photo:4111181331[/flickr] [flickr]photo:4111181387[/flickr]
[flickr]photo:4111948492[/flickr] [flickr]photo:4111948566[/flickr]

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Chestii asemanatoare

3 Responses to Cum se face ciorba radauteana

  1. [...] Cititi continuarea pentru ciorba radauteana aici [...]

  2. diana says:

    mersi pt reteta cipian.mia iesit nemaipomenit de buna esti expert in bucatarie,te poop

  3. alexa says:

    de ce se arunca zeama de carne ? … pai ce gust mai are?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Autor ciprian