Negresa – cum se face

negresa

Reteta pentru Negresa

Pentru blat aveti nevoie:
5-6 oua mari si de tara de preferinta
6-7 linguri zahar
6-7 linguri faina
esente de rom, vanilie, un pic de coaja de lamaie sau de portocala rasa
3 linguri de cacao
2 linguri ulei

pentru glazura:
150 gr margarina
4-5 linguri de zahar
o cana cu lapte
2-3 linguri cacao
cocos

mod de preparare:

Se bat ca pentru chec albusurile dupa ce in prealabil au fost separate de galbenusuri. Se adauga zaharul treptat si se bat pana cand poti intoarce bolul fara sa pice nimic din el. Se adauga apoi faina, esentele si cacaoa la urma si se amesteca totul foarte bine.
Intre timp se amesteca galbenusurile cu un pic de ulei, compozitie ce va fi pusa peste albusuri
Se pune toata compozitia intr`o tava unsa cu ulei, pe care a fost aplicata niste hartie de copt pentru a nu se arde.
Se baga la cuptor, care a fost incalzit in prealabil si se lasa la foc mic
Verificam cu o scobitoare stradiul coacerii. Daca nu ramane nimic pe ea, inseamna ca e gata

Pentru glazura, punem margarina, zaharul, cacaoa si laptele la foc mic si lasam sa fiarba pana da semne ca se intaraste. Asteptam sa se raceasca si sa capete un pic de consistenta si se pune peste. Se arunca la misto cocos dupa bunu` plac.

Pofta mare

Aveti si poze mai jos bineinteles:

[flickr]photo:5253708382[/flickr]
[flickr]photo:5253708432[/flickr]
[flickr]photo:5253708520[/flickr]
[flickr]photo:5253708612[/flickr]
[flickr]photo:5253099773[/flickr]
[flickr]photo:5253099865[/flickr]
[flickr]photo:5253708868[/flickr]
[flickr]photo:5253708926[/flickr]
[flickr]photo:5253709016[/flickr]
[flickr]photo:5253100173[/flickr]
[flickr]photo:5253100231[/flickr]
[flickr]photo:5253100401[/flickr]
[flickr]photo:5253100513[/flickr]
[flickr]photo:5253709664[/flickr]
[flickr]photo:5253709760[/flickr]

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos

Tags: , , , , , , , , , ,

Chestii asemanatoare

3 Responses to Negresa – cum se face

  1. [...] completa pentru negresa o veti gasi aici Lecturati si [...]

  2. [...] Reteta completa pentru negresa o veti gasi aici [...]

  3. dan says:

    usor si fain
    \

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Autor ciprian