Salata Boeuf – cum se face

boeuf

A sosit momentul sa va impartasesc inca o reteta pe care am furat`o tot de la mama, si anume Salata de Boeuf
Aveti nevoie de:
1 piept de pui
10-15 cartofi potriviti
3-4 oua
3-4 morcovi potriviti
2 bucati radacina patrunjel
gogosari si castraveti dupa gust
mustar
100 gr masline

Cum se face: Se pun la fiert pieptul de pui cu cartofii, morcovii si patrunjelul. Dupa fierbere se toaca marunt de preferinta(iese mai fina salata), se adauga ouale fierte taiate si ele bucati(atentie, numai albusurile, ca din galbenusuri se face maioneza astfel: se sfarama cu lingura galbenusurile fierte, se adauga un galbenus de ou crud, se amesteca intr`un singur sens sa nu se taie(cel mai rapid iese cu mixeru`) si se pune ulei in functie de cat de multa vrei sa`ti iasa), apoi dupa gust si culoare, se adauga gogosarii taiati marunt si castravetii care au fost curatati de coaja si storsi de zeama, si bineinteles maslinele . Sper ca n`am uitat nimic

La urma se adauga maioneza si mustarul. Aveti grija sa gasiti un recipient suficient de mare sa puteti invarti compozitia.
Pofta mare!

[flickr]photo:4005324315[/flickr]
[flickr]photo:4006090128[/flickr]
[flickr]photo:4005325153[/flickr]
[flickr]photo:4005325499[/flickr]
[flickr]photo:4006091362[/flickr]

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos

Tags: , , , , , , , , , , ,

Chestii asemanatoare

3 Responses to Salata Boeuf – cum se face

  1. [...] Reteta pentru salata de boeuf o gasiti aici [...]

  2. [...] Am incercat si eu ieri pentru prima oara sa fac maioneza pentru salata de vinete. Pot spune ca ma declar destul de multumit de rezultat, nici nu se compara maioneza cumparata cu cea de casa. Sa va explic cum am facut. Discut aici de o cantitate de maioneza necesare unei salate de vinete, nu pentru o salata boeuf. [...]

  3. [...] trisat un pic si am facut ciorba de legume cu apa in care a fiert pieptul de pui cu legumele pentru salata beouf. Asta e, macar gust de carne sa fie daca tot nu [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Autor ciprian