Cum se fac parjoalele moldovenesti
Pentru reteta de parjoale moldovenesti aveti nevoie de:
1. 1kg carne amestec(porc+vita)
2. un morcov
3. o ceapa
4. verdeata (patrunjel sau marar)
5. 4-5 catei de usturoi, in functie de gust
6. sare, piper
7. 2 linguri de faina
8. 1 cartof mare
Se toaca marunt morcovul, ceapa, cartoful. Inainte de a se pune peste carne se storc de zeama pe care o lasa pentru a nu fi nevoiti sa punem multa faina in carne. Se toaca de asemenea si usturoiul si verdeata si se amesteca toate la gramada. Mai pe la urma asa se pune si faina, dupa ochi bineinteles, si condimentele, asemenea.
Se fac cocoloase mici (asa cum imi place mie sa le fac) si se prajesc in ulei incins. Aici se vede rabdarea gospodinei..am prajit la ele cred ca vreo juma de ora..Oricum ar fi, merita..
Sa aveti pofta!
[...] reteta aici Pofta [...]
sa ai pofta!!!!
nu le dai mai bn prin masina ori robot(ceapa,morcovul,cartoful)???
chiar ai tocat la legume?:)
daca da,ai mai multa rabdare in bucatarie decat credeam:)
toate cele bune!
ionut
la tocator bineinteles, n`ai vazut cum arata patrunjelul ala..chiar crezi ca puteam asa ceva la mana?
astea`s chiftelute, nu`s parjoale
sunt ff gustoase am incercat reteta