Snitele din carne de porc

Pentru prepararea snitelelor aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

1. 500 gr pulpa/muschi porc
2. 2-3 oua
3. 3-4 linguri faina grau/pesmet
4. o lingurita mustar
5. 1 lingura mujdei usturoi
6. sare, piper, boia

Se ia bucata de carne de porc, se taie felii (cu o grosime de aprox. 1 deget), si se bat bine pana se subtiaza.
Apoi, se condimenteaza fiecare felie de carne in parte cu putin piper, sare, boia dulce si mujdei de usturoi.
Separat, intr-un vas separat se bat bine cele 3 oua si se adauga lingurita de mustar impreuna cu faina de grau pana rezulta o pasta omogena si fara cocoloase.

Se ia cate o bucata de carne si se da prin compozitia de ou cu faina si se pune la prajit in tigaie in uleiul incins. Se lasa pana capata o culoare frumoasa. Se pot servi cu o garnitura de cartofi natur, sau piure, sau de ce nu cu niste cartofi pai.

Pofta mare!

Aveti pozele mai jos:

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos

Chestii asemanatoare

2 Responses to Snitele din carne de porc

  1. Retete Culinare says:

    Arata bine, dar mie imi plac cel mai mult cele din piept de pui

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *