Placinte poale-n brau – cum se fac

Placinte poale-n brau, o reteta care are in premiera pe langa poze si video.

Aluatul pentru o tava de placinte de acest gen se executa exact la fel ca aluatul pentru cozonaci pufosi cu nuca. Aceleasi rigori si cerinte ca acolo.

Pentru umplutura avem nevoie de :

  • 500 grame branza
  • esente, coaja rasa portocala/lamaie
  • doua oua
  • 1-2 linguri faina
  • sare
  • zahar dupa gust
  • stafide

Amestecam cele de mai sus pana iese o pasta numai buna de intins pe aluat.

2012-10-14 18.42.15

Incepem apoi sa impachetam: se intinde o foaie din aluat un pic mai mare decat o palma, se intinde branzica peste si se formeaza placintele. Aveti mai jos un videoclip elocvent cu procesul:

2012-10-14 19.15.34

2012-10-14 19.14.11

Le asezam frumos in tava, le ungem, le lasam un pic sa creasca si le dam la cuptor pana se rumenesc.

2012-10-14 19.33.04

2012-10-14 19.33.15

Si poze dupa cuptor:

2012-10-14 20.18.49

2012-10-14 20.20.52

2012-10-14 20.21.00

2012-10-14 20.21.25

ps: reteta executata cu maiestrie de mama 🙂

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos
Daca v-a placut reteta, va rog sa o promovati cu like/share apasand butoanele de mai jos. Multumesc

Chestii asemanatoare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *