Ciorba de legume

Desi sunt un fan inrait al mancarurilor cu carne, din cand in cand face bine o cura de-o zi doua doar cu legume. Am executat ieri o ciobita cu legume sa te lingi pe degete nu alta.
Pentru vreo 6-7 portii mari aveti nevoie:

  • 1 ardei rosu (100-150 gr)
  • 1 dovlecel (cam 200 gr)
  • rosii sau bulion
  • 2 cepe potrivite (cam 200 grame)
  • 2-3 cartofi (300 grame)
  • 2 morcovi (200 grame)
  • 1 patrunjel radacina (cam 100 grame)
  • verdeturi (cu cat mai proaspete cu atat mai bine)
  • bors (dupa gust bineinteles)

Recunosc ca am trisat un pic si am facut ciorba de legume cu apa in care a fiert pieptul de pui cu legumele pentru salata beouf. Asta e, macar gust de carne sa fie daca tot nu folosim 🙂

Treaba e cat se poate de simpla: se toaca ardeiul, ceapa, cartofii, dovlecelul ca in poze. Morcovul si patrunjelul se da prin razatoarea marunta.

2012-11-19 18.59.51

2012-11-19 19.00.10

2012-11-19 18.59.25

2012-11-19 18.59.38

Se calesc intr-un pic de ulei cele tocate mai sus apoi adaugam apa si lasam la fiert.

2012-11-19 19.32.16

Mai pe final punem un pic de bors, o lingura de bulion si verdeata tocata. Rezultatul este delicios!!

2012-11-19 21.04.32

2012-11-19 21.04.47

2012-11-19 21.04.17

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos
Daca v-a placut reteta, va rog sa o promovati cu like/share apasand butoanele din partea de sus. Multumesc

Chestii asemanatoare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *