Tag Archives: cartofi taranesti

Cum se fac in casa cartofii wedges

Cartofi Wedges home made

O reteta simpla, cu mult colesterol.
Aveti nevoie de:
1/2 kg cartofi
sare, piper, boia, usturoi, ulei

Se taie cartofii in forma de semiluna, ca pentru pus la cuptor. Se amesteca boiaua cu condimentele si le punem peste cartofi. Omogenizam (cu mana), astfel incat sa fie toti cartofii acoperiti. Dam la congelator timp de 30 de minute.
Incingem ulei intr-o tigaie (trebuie sa fie destul de mult, cartofii trebuie sa se prajeasca in baie de ulei). Cand sunt prajiti, ii scoatem pe o farfurie in care am pus un servetel de bucatarie, ca sa absoarba uleiul in exces. Eu i`am servit cu niste castraveti murati si cu niste kaiser.
Ca de obicei, poze la urma:

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos