Tag Archives: condimente

Pui pe sare

Cred ca asta e cea mai simpla metoda de a face un pui. Efortul este minim, iar rezultatul absolut delicios.

Avem nevoie de un pui potrivit (depinde bineinteles de numarul membrilor din familie), vreo 500 grame de sare fina si niste condimente. Spalam bine puiul, apoi il asezam pe spate si cu un cutit bine ascutit se despica in doua exact pe mijlocul pieptului.

2013-03-13 18.42.14 2013-03-13 18.42.21

Snitele din carne de porc

Reteta o aveti aici.

Poze cu ultimele snitele mai jos:

2013-04-26 17.15.47

2013-04-26 17.15.38

Ia uitati cum sta colesterolul:))

Mancarica de cartofi cu carne de porc

Pentru mancarica de cartofi cu carne de porc aveti nevoie de:

  • 5-600 grame cartofi
  • 2-300 gr de carne
  • 3 cepe potrivite
  • un morcov
  • o lingura de bulion
  • zarzavat (sau dupa anotimp legume proaspete)
  • sare, piper

Macrou la gratar cu mujdei si mamaliguta

Macrou la gratar cu mujdei si mamaliguta

Curatam pestele, condimentam si punem pe grill la foc mic. Am folosit gratarul de aragaz ca este un pic prea frig pentru a iesi afara pentru asta.

Pregatim intre timp mujdeiul din 3-4 catei de usturoi, sare si doua linguri de smantana. Nu uitam de mamaliguta bineinteles.

Rezultatul il aveti mai jos:

macrou pe gratar cu mamaliguta si mujdei 1 macrou pe gratar cu mamaliguta si mujdei 2 macrou pe gratar cu mamaliguta si mujdei 3 macrou pe gratar cu mamaliguta si mujdei 4

Peste prajit cu sos tomat si mamaliguta

Reteta de la care am plecat ->> aici

Ce a iesit de data asta aveti mai jos:

peste in sos tomat cu mamaliguta 1 peste in sos tomat cu mamaliguta 2 peste in sos tomat cu mamaliguta 3 peste in sos tomat cu mamaliguta 4 peste in sos tomat cu mamaliguta 5 peste in sos tomat cu mamaliguta 6

Tochitura moldoveaneasca

Retete de tochitura moldoveneasca o aveti aici. Sa aveti pofta 🙂

tochitura moldoveneasca tochitura moldoveneasca tochitura moldoveneasca

Suberek / Suberec cu carne tocata – cum se face

Vazusem din greseala o poza pe undeva cu acest produs si daca tot am avut un pic de timp liber am zis sa vad ce si cum. Dupa aceasta prima incercare ma pot declara totusi multumit.

Ingredientele pentru reteta de suberec / suberek

  • 300 ml apa
  • 400 gr faina
  • 300 gr carne tocata (porc, sau vita porc, sau porc-oaie, ce aveti prin casa)
  • condimente (sare, piper)
  • doua linguri de menta
  • o ceapa mare

Fiind comod de felul meu, am pus in masina de paine faina cu apa si sarea si am lasat-o sa-si faca treaba. Dupa vreo jumatate de ora aluatul era numai bine pregatit de urmatoarea etapa. Coca rezultata trebuie sa fie mai tare.