Tag Archives: De dulce

Gogosi pufoase

Ingrediente

Lapte 270 ml
Zahar 60 g
Drojdie proaspata 25 g
Galbenusuri de ou 2 buc
Sare un varf de lingurita
Unt 45 g unt moale la temperatura camerei
Faina alba calitate superioara 500 g
Ulei de floarea soarelui 500m1 l pentru prajit
Zahar pudra 2 linguri plus sau daca vreti cu ceva sa le umpleti – gem, etc.

Briose cu ciocolata @Dr. Oetker

Reteta pentru briose cu ciocolata de la Dr. Oetker o gasiti aici.

Ce a iesit de data asta vedeti mai jos:

Tarta cu mere

Reteta este aici

Ce a iesit de data asta aveti mai jos:
2013-04-28 15.15.34

2013-04-28 15.36.09

2013-04-28 16.07.05
2013-04-28 16.53.37

2013-04-28 16.53.54

2013-04-28 17.31.43

2013-04-28 17.34.35

2013-04-28 17.34.27

2013-04-28 17.34.41

2013-04-28 17.34.49

Clatite cu branza la cuptor

Reteta e de aici; Iata ce a iesit de data asta 🙂

clatite cu branza la cuptor 3 clatite cu branza la cuptor 1 clatite cu branza la cuptor 2 clatite cu branza la cuptor 4 clatite cu branza la cuptor 5 clatite cu branza la cuptor 6 clatite cu branza la cuptor 7

Clatite cu branza la cuptor

Reteta de clatite cu tot ce mai presupune o gasiti aici, doar ca acum inlocuim merele cu branza din belsug. Eu m-am inselat un pic cu privire la cantitatea de branza, ceea ce sigur n-o sa se mai intample de acum incolo. Cu cat mai multa, cu atat mai bine. Ideal ar fi ca ale noastre clatitute sa fie cuprinse de branza dulce su stafide 🙂

Sper ca pozele sa fie suficiente pentru a va descurca

clatite cu branza la cuptor 05 clatite cu branza la cuptor 08 clatite cu branza la cuptor 07 clatite cu branza la cuptor 03 clatite cu branza la cuptor 02 clatite cu branza la cuptor 01  clatite cu branza la cuptor 04 clatite cu branza la cuptor 06

Tiramisu – cum se face (reteta rapida)

Cautand pe net o reteta de tiramisu am gasit cateva moduri destul de complicate pentru aceasta prajitura de`am zis ca nu fac in viata mea. Rezolvarea a venit de la sora mea care aflase cu cateva zile in urma o reteta foarte usoara si rapida de tiramisu.
Ce aveti nevoie:
1. 3 oua
2. 7 linguri de zahar
3. o cutie de mascarpone (din lidl, ca in alte parti e cam de 2-3 ori mai scumpa) de 250 gr
4. o punga de 400 gr de piscoturi
5. vreo 2-3 linguri de cacao
6. 3 cafele tari 🙂

Facem cafeaua! mai din timp sa aiba ragaz sa se raceasca
Ca prim pas, se separa oualele. Galbenusurile se bat cu 3 linguri de zahar si apoi se adauga mascarponele si se amesteca bine.

DSCN0318

Albusurile se bat ca pentru chec cu cele 4 linguri de zahar pana se poate intoarce castronul fara sa pice nimic din el.

DSCN0320

DSCN0322

Unim la urma cele 2 compozitii si omogenizam. Luam cate un piscot, il dam prin cafea rapid (nu lasam foarte mult sa nu se inmoaie prea tare) si facem un pat pe fundul tavii.

DSCN0326

DSCN0323

DSCN0324

Adaugam crema (jumatate din ea) si apoi inca un rand de piscoturi

DSCN0327

Peste cel de`al doilea strat de piscoturi adaugam restul de crema. Dam prin sita cacaoa intr`un strat omogem si bagam la frigider cateva ore (de preferinta pana a2a zi)

DSCN0329

DSCN0330

Si rezultatul final 😀
DSCN0331

DSCN0332

Enjoy!

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos

Tarta cu mere

Continuam seria prajiturilor, asa ca azi avem tarta cu mere cu aluat smaramicios
Ce aveti nevoie:

1. 4 mere mari (cam 1 kg)
2. vreo 150 gr zahar
3. 400 gr faina
4. un pliculet de praf de copt
5. o lingura de otet
6. cam 3/4 dintr`un pachet de unt
7. 2 oua

Se bat oualele cu zaharul (o cana mica, aprox 150 gr), dupa care adaugam untul (eu l-am topit la microunde pentru a se ingloba mai usor) si praful de copt stins un un pic de otet. Se adauga faina si se omogenizeaza pana se obtine un aluat elastic.

DSCN0296

DSCN0298

Cam 3/4 din aluat se intinde direct in tava(aluatul se rupe destul de firav si se rupe repede), restul se da prin razatoare si se pune deasupra.

DSCN0305

Sa nu uitam de mere. Le curatam de coaja, le dam prin razatoare, si le dam un pic la ceaun cu 2-3 linguri de zahar si niste arome. Dupa ce scad le dam deoparte si le lasam un pic la racit; mai apoi le vom aseza peste aluatul intins in tava.

DSCN0297

DSCN0303

DSCN0306

Radem ce-a ramas din aluat peste mere si dam la cuptor vreo 30 minute la 180 grade.
DSCN0309

DSCN0314

DSCN0316

DSCN0317

Sa aveti pofta!

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos