Tag Archives: marar

Castraveti murati pentru vara

Castravetii murati pentru vara sunt printre preferatii mei cand vine vorba de muraturi. Simplu de facut, gata imediat cand ai nevoie de ceva acrituri
Pentru un borcan de 3 kg avem nevoie:

  • 1.5 kg castraveti
  • aprox 1.5 litri apa
  • sare pentru muraturi
  • 2 ardei iuti
  • 2-3 catei usturoi
  • marar uscat sau proaspat, ce gasiti mai usor

Se spala castravetii bine, se aseaza in borcan astfel incat sa incapa cat mai multi. Sa nu uitam sa aruncam printre ei si ardeii iuti taiati bucati si usturoiul.

La urma punem apa si tinem minte cat am pus pentru ca la fiecare litru de apa e necesara o lingura de sare (!atentie, sa fie sare de muraturi). Se pune deasupra mararul si se lasa intr`un loc unde este cald pentru a fi mai rapida murarea castravetilor. Sa nu uitam ca macar o data la 2 zile sa`i pitrocim. Cum facem asta: se pune toata zeama din borcan intr`un vas mai mare si cu ajutorul unei cani se vantura apa pana cand e fluida.

Cam in 4-5 zile e de mancat 🙂

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos