Tag Archives: mere

Tarta cu mere

Reteta este aici

Ce a iesit de data asta aveti mai jos:
2013-04-28 15.15.34

2013-04-28 15.36.09

2013-04-28 16.07.05
2013-04-28 16.53.37

2013-04-28 16.53.54

2013-04-28 17.31.43

2013-04-28 17.34.35

2013-04-28 17.34.27

2013-04-28 17.34.41

2013-04-28 17.34.49

Clatite cu mere la cuptor

Clatite cred ca stie fiecare sa faca. In cazul in care raspunsul este nu, aveti aici reteta (simpla de altfel).

2012-10-24 17.56.14

2012-10-24 17.56.20

Azi am zis sa incerc ceva nou. Avand niste mere prin casa care nu mai aveau viata multa m-am gandit ca acele mere ar fi umplutura perfecta pentru clatitele mele.

Tarta cu mere

Continuam seria prajiturilor, asa ca azi avem tarta cu mere cu aluat smaramicios
Ce aveti nevoie:

1. 4 mere mari (cam 1 kg)
2. vreo 150 gr zahar
3. 400 gr faina
4. un pliculet de praf de copt
5. o lingura de otet
6. cam 3/4 dintr`un pachet de unt
7. 2 oua

Se bat oualele cu zaharul (o cana mica, aprox 150 gr), dupa care adaugam untul (eu l-am topit la microunde pentru a se ingloba mai usor) si praful de copt stins un un pic de otet. Se adauga faina si se omogenizeaza pana se obtine un aluat elastic.

DSCN0296

DSCN0298

Cam 3/4 din aluat se intinde direct in tava(aluatul se rupe destul de firav si se rupe repede), restul se da prin razatoare si se pune deasupra.

DSCN0305

Sa nu uitam de mere. Le curatam de coaja, le dam prin razatoare, si le dam un pic la ceaun cu 2-3 linguri de zahar si niste arome. Dupa ce scad le dam deoparte si le lasam un pic la racit; mai apoi le vom aseza peste aluatul intins in tava.

DSCN0297

DSCN0303

DSCN0306

Radem ce-a ramas din aluat peste mere si dam la cuptor vreo 30 minute la 180 grade.
DSCN0309

DSCN0314

DSCN0316

DSCN0317

Sa aveti pofta!

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos

Tarta cu mere

[flickr]photo:5190685174[/flickr]
O reteta usoara, dureaza maxim 40 minute pana o vezi in tava.
Pentru aluat aveti nevoie de:

250 gr zahar
2 galbenusuri
100 gr margarina
100 gr smantana sau lapte
sare
jumatate de plic de praf de copt
faina cat cuprinde

Pentru umplutura:

1 kg mere
250 gr zahar
2 albusuri(de la galbenusurile de mai sus)

arome, coaja de portocala, stafide

Amestecam toate ingredientele de la inceput, in ce ordine vreti voi, la urma punem faina pana se uniformizeaza, nu prea multa totusi sa nu stricam treaba. Se imparte aluatul in 2 bucati egale, din care se vor face doua foi, una dedesubt, una peste

Merele se curata, se dau prin razatoarea mare si se pun pe foc impreuna cu zaharul. Se lasa la fiert pana scade apa din ele. Cand s`au racit se pune peste albusurile de ou batute spume. Se pot pune si stafide si niste scortisoara, coaja de portocala. Daca merele is cat de cat dulci, mai scadeti un pic cantitatea de zahar.

Se intinde prima foaie, se pun merele, apoi a doua foaie si se inteapa sa intre aerul. Dupa maxim juma` de ora e cam gata. Se presara la urma niste zahar pudra pe deasupra.
Sa aveti pofta!
Si bineinteles poze la urma:

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos