Tag Archives: ou

Gogosi pufoase

Ingrediente

Lapte 270 ml
Zahar 60 g
Drojdie proaspata 25 g
Galbenusuri de ou 2 buc
Sare un varf de lingurita
Unt 45 g unt moale la temperatura camerei
Faina alba calitate superioara 500 g
Ulei de floarea soarelui 500m1 l pentru prajit
Zahar pudra 2 linguri plus sau daca vreti cu ceva sa le umpleti – gem, etc.

Tarta cu mere

Reteta este aici

Ce a iesit de data asta aveti mai jos:
2013-04-28 15.15.34

2013-04-28 15.36.09

2013-04-28 16.07.05
2013-04-28 16.53.37

2013-04-28 16.53.54

2013-04-28 17.31.43

2013-04-28 17.34.35

2013-04-28 17.34.27

2013-04-28 17.34.41

2013-04-28 17.34.49

Musaca de cartofi cu carne tocata

Reteta este aici, iar tura asta am adaugat si sosul de care va spuneam data trecuta 🙂

 

musaca de cartofi 11 musaca de cartofi 12 musaca de cartofi 13 musaca de cartofi 14 musaca de cartofi 15

Clatite cu branza la cuptor

Reteta e de aici; Iata ce a iesit de data asta 🙂

clatite cu branza la cuptor 3 clatite cu branza la cuptor 1 clatite cu branza la cuptor 2 clatite cu branza la cuptor 4 clatite cu branza la cuptor 5 clatite cu branza la cuptor 6 clatite cu branza la cuptor 7

Supa de pui cu galuste

Ingrediente pentru 5 portii:

  • 5 aripioare de pui
  • Un morcov mediu
  • O radacina pastarnac
  • O ceapa medie
  • Un ardel colorat(au am folosit ardel tocat si congelat)
  • O legatura mica de patrunjel
  • Doua oua
  • Gris
  • Sare
  • Piper

supa de pui cu galuste 1

Cum se procedeaza:

Se spala aripile si se pun la fiert cu un praf de sare, cand incep sa fiarba se culege toata spuma.

Dupa ce am cules spuma si nu mai apare alta, adaugam legumele tocate(in ce fel/forma vrem eu le-am taiat cubulete) si le lasam sa fiarba binisor.

supa de pui cu galuste 2

Dupa ce au fiert legumele, pregatim galustele, batem bine bine doua oua, adaugam putina sare si piper sdupa care incorporam gris pana ajungem la consistenta cam ca in poza:

supa de pui cu galuste 3

Cu o lingurita mica, adaugam galustele in supa de pe foc, se mai lasa cateva minute la fiert pana sunt fierte galustele apoi se adauga patrunjelul tocat.

supa de pui cu galuste 4  supa de pui cu galuste 5

ATENTIE: Este foarte important ca galustele sa fie facute exact cand trebuie puse in supa, altfel se vor intari si asa vor ramane oricat le-ati fierbe.

Supa trebuie sa clocoteasca cand sunt puse galustele.

Faceti galustele micute pentru ca se vor umfla foarte tare la fiert.

Daca galustele se „imprastie” cand le puneti in supa, mai adaugati putin gris.

Se serveste simpla cu smantana sau ardel iute, in functie de preferinte. Pofta buna!

Clatite cu branza la cuptor

Reteta de clatite cu tot ce mai presupune o gasiti aici, doar ca acum inlocuim merele cu branza din belsug. Eu m-am inselat un pic cu privire la cantitatea de branza, ceea ce sigur n-o sa se mai intample de acum incolo. Cu cat mai multa, cu atat mai bine. Ideal ar fi ca ale noastre clatitute sa fie cuprinse de branza dulce su stafide 🙂

Sper ca pozele sa fie suficiente pentru a va descurca

clatite cu branza la cuptor 05 clatite cu branza la cuptor 08 clatite cu branza la cuptor 07 clatite cu branza la cuptor 03 clatite cu branza la cuptor 02 clatite cu branza la cuptor 01  clatite cu branza la cuptor 04 clatite cu branza la cuptor 06

Musaca de cartofi cu carne tocata – cum se face

Retea asta o stiu de la mama dar nu stiu din ce motiv nu am incercat-o pana acuma.

Ingredientele pentru musaca de cartofi cu carne tocata sunt:

  • 3-400 gr carne tocata
  • 1 kg cartofi
  • 200 ml lapte
  • 50 gr margarina/unt
  • condimente
  • un ou
  • doua cepe
  • doua linguri de smantana

Curatam cartofii si-i punem la fiert. Dupa ce s-au fiert bine ii pasam si adaugam margarina. Impartim in jumatate cantitatea, prima parte o punem asa cum e (mai tare) pe fundul unei oale (dupa ce-am uns-o in prealabil cu ulei), iar in ce a ramas adaugam si laptele.