Tag Archives: rosie

Frigarui din carne de porc

Frigaruile din carne de porc sunt preferatele mele. Se pot face bineinteles si cu piept de pui da parca ii mai multa munca 🙂
Ce aveti nevoie:

1. 3-400 gr carne de porc (eu iau de obicei din kaufland gulas de porc, e cam la 16 ron/kg)
2. 2 rosii de alea lunguiete
3. o ceapa potrivita
4. 1 gogosar/arde/capia mic
5. condimente( piper, boia dulce/iute), sare, usturoi, putin vin
6. bete

Smecheria frigaruilor este marinarea carnii cu o zi inainte de gratar. Se taie carnea bucatele (prefer sa le tai mai mici pentru a se face mai repede), se pune un pic de vin si condimentele de mai sus. Toata treaba asta sta la marinat in frigider cam o zi, sa stim de`o treaba.

DSCN0221

A2a zi taiem rosiile, ardeiul si ceapa felii, ca in poze 🙂

DSCN0219

DSCN0222

DSCN0223

Apoi ne apucam de bibilit. Se pot ordona ingredientele pe bat in ce ordine doriti, cu oricat de multa carne vreti

DSCN0220

DSCN0224

DSCN0225

DSCN0226

Se arunca pe un gratar bine incins si rezulta minunatia de mai jos. Ceapa cu rosiile si ardeiul dau un gust nemaipomenit intregului ansamblu. In cazul in care nu aveti timp de iesiri in natura se pot face acasa intr-o tigaie grill.

DSC09586

DSC09587

Sa aveti pofta!

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos