Tag Archives: ulei

Prajitura cu visine

Reteta pentru prajitura cu visine este AICI.

Aveti mai jos ce a iesit de data asta.

Briose cu ciocolata @Dr. Oetker

Reteta pentru briose cu ciocolata de la Dr. Oetker o gasiti aici.

Ce a iesit de data asta vedeti mai jos:

Salata de vinete cu maioneza

Pot spune ca salata de vinete cu maioneza este una din preferatele mele pentru ca este destul de rapid de facut si de mancat. Daca este si posibilitate (acum fiind iarna nu prea cred) recomand si niste ardei copti langa.

Ia uiti voi ce minunatie a iesit si de data asta (cu vinete de la mama din gradina).

salata de vinete cu maioneza 2 salata de vinete cu maioneza 1 salata de vinete cu maioneza 3 salata de vinete cu maioneza 4

 

Prajitura cu visine

Reteta pentru prajitura cu visine o  gasiti aici

Iata ce a iesit de data asta, folosind acea reteta

2013-02-03 14.44.03 2013-02-03 14.58.24 2013-02-03 15.28.48 2013-02-03 15.37.32

La mine n-a rezistat decat jumatate de zi 🙂

Suberek / Suberec cu carne tocata – cum se face

Vazusem din greseala o poza pe undeva cu acest produs si daca tot am avut un pic de timp liber am zis sa vad ce si cum. Dupa aceasta prima incercare ma pot declara totusi multumit.

Ingredientele pentru reteta de suberec / suberek

  • 300 ml apa
  • 400 gr faina
  • 300 gr carne tocata (porc, sau vita porc, sau porc-oaie, ce aveti prin casa)
  • condimente (sare, piper)
  • doua linguri de menta
  • o ceapa mare

Fiind comod de felul meu, am pus in masina de paine faina cu apa si sarea si am lasat-o sa-si faca treaba. Dupa vreo jumatate de ora aluatul era numai bine pregatit de urmatoarea etapa. Coca rezultata trebuie sa fie mai tare.

Pulpe de pui dezosate cu cartofi la cuptor

Denumirea completa ar fi de fapt pulpe dezosate pe gratar cu cartofi la cuptor si cu salata de varza cu morcov 🙂

Pentru o portie sanatoasa pentru doi oameni avem nevoie:

  • 4 pulpe
  • 700 grame cartofi
  • condimente (piper, boia, foi de dafin, cimbru)
  • 2-3 linguri de vin pentru aroma, si un pahar separat pentru a merge bine treaba
  • usturoi

Reteta rapida si simpla de cozonaci cu nuca

Pentru doi cozonaci pufosi cu nuca ca cei din poze de mai jos aveti nevoie de:

  • 3 oua
  • 1 kg grame faina
  • aproximativ 500 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • stafide
  • 300 grame zahar
  • 1 cubulet de drojdie de 40 gr
  • esente: rom, vanilie, coaja rasa de portocala/lamaie
  • 50 de nuci
  • 2-3 linguri mari de cacao
  • o lingurita de sare

Treaba e foarte simpla: cerni faina si faci in lighean un vulcan mic in care adaugi drojdia dizolvata in apa calduta, cele 3 oua (de fapt doua jumate ca lasi un albus pentru a unge cozonacii in tava), uleiul, sarea si zaharul si incepi sa framanti. Pe masura ce framanti adaugi laptele caldut. E foarte posibil sa nu fie nevoie de 500 ml de lapte, dar e bine sa ai la indemana. Adaugi lapte si framanti aluatul pana in momentul in care apasand pe aluat ramane o gaura in el si nu se lipeste de mana. Treaba cu framantatul ar dura cam 20-25 minute.

2012-10-14 16.27.55

2012-10-14 16.46.25

Lasam la crescut la temperatura camerei, la loc ferit de curent. Sa nu uitam sa dam foc la cuptor intre timp pentru a se incalzi.