Tag Archives: unt

Tarta cu mere

Reteta este aici

Ce a iesit de data asta aveti mai jos:
2013-04-28 15.15.34

2013-04-28 15.36.09

2013-04-28 16.07.05
2013-04-28 16.53.37

2013-04-28 16.53.54

2013-04-28 17.31.43

2013-04-28 17.34.35

2013-04-28 17.34.27

2013-04-28 17.34.41

2013-04-28 17.34.49

Tarta cu mere

Continuam seria prajiturilor, asa ca azi avem tarta cu mere cu aluat smaramicios
Ce aveti nevoie:

1. 4 mere mari (cam 1 kg)
2. vreo 150 gr zahar
3. 400 gr faina
4. un pliculet de praf de copt
5. o lingura de otet
6. cam 3/4 dintr`un pachet de unt
7. 2 oua

Se bat oualele cu zaharul (o cana mica, aprox 150 gr), dupa care adaugam untul (eu l-am topit la microunde pentru a se ingloba mai usor) si praful de copt stins un un pic de otet. Se adauga faina si se omogenizeaza pana se obtine un aluat elastic.

DSCN0296

DSCN0298

Cam 3/4 din aluat se intinde direct in tava(aluatul se rupe destul de firav si se rupe repede), restul se da prin razatoare si se pune deasupra.

DSCN0305

Sa nu uitam de mere. Le curatam de coaja, le dam prin razatoare, si le dam un pic la ceaun cu 2-3 linguri de zahar si niste arome. Dupa ce scad le dam deoparte si le lasam un pic la racit; mai apoi le vom aseza peste aluatul intins in tava.

DSCN0297

DSCN0303

DSCN0306

Radem ce-a ramas din aluat peste mere si dam la cuptor vreo 30 minute la 180 grade.
DSCN0309

DSCN0314

DSCN0316

DSCN0317

Sa aveti pofta!

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos

Ciocolata de casa – cum se face

Am promis acum ceva vreme c`o sa mai fac ceva bun, asa ca iata!
Ce aveti nevoie:

1. lapte praf – 150 gr
2. 200-250 gr zahar
3. 100 ml apa
4. 70 gr unt topit si racit
5. 50 gr cacao
6. esenta vanilie, rom, zahar vanilat
7. alune de padure (sau alune, stafide) optional

Punem apa la fiert cu zaharul pana se face o compozitie de consistenta mierii de albine, sau poate un pic mai moale, dupa dorinta. In functie de cat de gros e amestecu`, asa va iese si ciocolata. Daca e foarte gros o sa iasa o ciocolata sfaramicioasa.
Amestecam laptele praf cu cacaoa, si compozitia o punem peste apa cu zahar. Se omogeanizeaza totul foarte bine, se adauga esentele si untul topit(dar nu la cuptor). Rezultatul se depune intr`o tava si se nivealeaza. Acum este un moment bun sa punem alunele (le bagam adanc in compozitie).
Se lasa la racit, se pune la congelator (sau la frigider daca aveti suficienta rabdare, eu unu` n`am avut) si in vreo ora deja mancati ciocolata.
Sa aveti pofta!

Parerea ta este foarte importanta. Astept feedbackul tau in formularul de mai jos